⑷ 主食の食べ方
緩やかなダイエット(糖質制限)の基本となる食べ方です
①糖尿病や境界型糖尿病がある場合は主食をよく噛むと血糖が上がりやすくなるので口に入れる間隔を伸ばす
例:30秒に1回→1分に1回口に入れる
➁ご飯の量を自分で測る
A ご飯類
①白米:朝昼100g女性70g、夕70g女性50g
最後に食べる事でご飯の量を減らすことが出来る
➁3倍加水白米
➂マンナンヒカリ・マンナンご飯(大塚)
④玄米、3倍加水玄米
⑤50%~100%麦ごはん
3倍加水白米は水を3倍にすることで糖質カット(1合に対し水3合)
玄米は通常の炊き方の2倍加水でも白米の炊き方に比べ水の量が多いので糖質カットになります