自宅で簡単に手の平で血糖が測れます。 血糖測定器はアマゾン等のネットで購入できます。食後血糖140以上は血糖スパイクと言い脳梗塞、心筋梗塞、癌、認知症の原因になります。 血糖は食べ始めから１時間が一番上がります。食べる前と食後１時間の血糖値の差を５０以内に留めることが大事です。血糖を食事の前後で測り確認しましょう。前後の差が50を超える食べ物は量を減らしたり、食べる順番を最後にすることで血糖が上がりにくくなります。
当社の研究でオオバコを主食の前に食べることで血糖の上昇が抑えられることがわかりました。オオバコは食物繊維で水に溶かすとゲル状になります。またオオバコはダイエット用として売られており食事の前に食べることで胃の膨らませ食欲を抑える効果があります。オオバコを食べることで主食の量を半分にすることができます。 | 
